Aperitivo*
Quiche loraine de ceps y puerros
Canapé de cangrejo y gamba
Canapé de salmón ahumado
Bouquet de York quemado
Primer plato
Coctel de gambas con mango , cebollino y crujiente de bacón (sin montar)
Canelones fríos de gamba y salmón ahumado con salsa coctel , tomate casé y aceite de eneldo
Timbal de berenjena, pasta fresca, salmón ahumado y langostinos con salsa de eneldo (+1,75 euros)
Crepe crujiente de verduras y langostinos con salsa de marisco (+1,5 euros)
Tartar de atún ensalada selvática, crema de aguacate y tostas (+0,50) japonesas (+1,5 euros)
Hojaldre de lenguado y gamba con crema de cebollino y chips de alcachofa (+ 0,75 euros)
Canelones de la Abuela con foie y trufa (+2,00 euros)
Mosaico de bogavante con timbal de pasta y vingreta de pistachos (+7,00 euros)
Segundo plato
Colita de rape al horno con fondo de patata y verduritas
Roast beef de ternera con compota de manzana natural y vinagreta de foie (frio,+ 1 euro)
Pollo de payes sin hueso a la catalana
Media espalda de cordero al horno (+2,50 euros)
Espalda de cabrito al horno con fondo de patata (+5,00 euros)
Mar y montaña de pollo de payés con cigalas (+3,50 euros)
Solomillo de ternera con salsa de ceps y rostig de patata (+3,50 euros)
Solomillo de ternera con foie, manzana glaseada y salsa de oporto (+5,00)
Solomillo de ternera Wellington con salsa de opoorto (+6,00 euros)
Tournedors de rape fresco con mermelada de tomate y saquito de setas (+3,50)
Postre
Profiteroles bañados de chcolate con avellana crujiente y fondo de natillas caseras
Tarta brownie con glaseado de mango (+1,50)
Banoffe banana, toffe, galeta, nata y chocolate (+ 2,00)
Sobres de uvas
* Entran los cinco aperitivos
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